有機野菜-季節のたより- 2008年8月29日
天領水通販専門店では、農薬を全く使わない有機野菜の販売をしております。生産農場は茨城県にある
「田島自然農園」です。生産者の田島さんから、季節のたよりが届いています。
田島自然農園の田島です。もうすぐ稲刈りの季節です。うちの稲刈りはキツイ!米にした後の"ワラ"を畑で
使う為に昔ながらの「オダ架け」をするのです。これは稲刈りした稲の束をオダという棒にかけて、天日干し
をして乾燥する方法です。コンバインという機械でやれば半日もあればすむものが二日かかります。
終了まで気が重い。
さて畑では、まだしばらく夏野菜が頑張っている中、7月から秋冬の野菜の種蒔きが始まっています。
キャベツ、ブロッコリー、大根、葉物等です。口に入りはじめるのは10月頃からになります。
9月のセット内容は、ピーマン、ナス、カボチャ、ツルムラサキ、島オクラ、人参といった夏野菜の予定です。
うまくいくと9月末頃から青大豆の枝豆が入ります。枝豆として食べられるのはたった2週間！！夏の味がしっかりしてこれは"ウマイ"です。
大自然の恵みをお電話1本でご自宅までお届け致します。
詳しくはこちらから 田島自然農園のページ
